Potrei raccontarvi che il riso nero integrale è ricchissimo di antiossidanti (più dei mirtilli, a parità di grammi), riduce il colesterolo e che la...
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Serata crudista al VersoVerde di Milano
Non era la mia prima volta in cui provavo la cucina crudista a Milano. Estremamente diffidente vista la precedente esperienza negativa ho...
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Provati per voi: Riso Venere integrale di Riso Vignola
Potrei raccontarvi che il riso nero integrale è ricchissimo di antiossidanti (più dei mirtilli, a parità di grammi), riduce il colesterolo e che la...
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Joia Academy, pillole di felicità
Sono da sempre appassionata di cibo e di cucina, passione ereditata dalla mia famiglia in cui il cibo è sempre stato, ed è ancora, uno dei grandi...
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Piccole piante dal grande gusto: Microortaggi
Solo perchè sono piccoli non vuol dire che siano meno ricchi di nutrienti. Anzi, gli attuali e recenti studi, confermano che i micro ortaggi ...
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Sano Fast Food? Risotto pronto in 5 minuti
Questo lo slogan di AMC che mi è rimasto più impresso. Perchè in effetti è davvero così. Poter cucinare un risotto davvero sano, senza grassi...
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Sana 2016: quali novità nel food
Se non foste riusciti ad andare all’edizione 2016 del Sana, che si conclude oggi 12 settembre, vi posso portare a fare un salto virtuale tra le ...
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Il mio Cibus: puntata due – I premi Golosani
Ed anche questa 18esima edizione di Cibus si è conclusa. Come le precedenti per me è stata belissima, ricca di incontri interessanti, di scoperte...
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Intervista: il Muscolo di Grano e il suo inventore
Marascio. Questo il nome del bizzarro e geniale personaggio che, più di 25 anni fa, quando i vegani non si sapeva quasi cosa fossero...
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Il mio Cibus: puntata uno
In treno per la mia seconda giornata al #Cibus. Non ho ancora finito di vederlo ma, rispetto alle edizioni precedenti, una cosa salta subito...
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