Categoria: <span>Cucina Vegana</span>

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Cucina crudista ed estratti: consigli, ricette e trucchi di Chiara Giofrè

Ho conosciuto Chiara per caso, durante il mio gironzolare al Sana dello scorso settembre e, attirata dalla sua energia positiva...

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Eccomi con una ricetta di micrortaggi collegata al progetto del Gran Tour della Lombardia, per il quale ho preparato un articolo pubblicato...

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Tagliate le cime di rapa dalla vaschetta di micro ortaggi, lavatele e frullatele insieme all’olio extravergine di oliva e a 5 noci, salando...

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Questa è una delle ricette preparate per Gustosano, il mensile con cui collaboro da alcuni mesi. E’ sicuramente estiva per cui la possiamo...

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Otre al fatto che faccia bene resta il fatto che sono buonissime e molto belle per via di quel bellissimo viola intenso. Le ho odiate per anni...

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Una ricetta che prende ispirazione da un piatto assaggiato a Corvara (precisamente nel bellissimo hotel Posta Zirm , albergo storico...

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Ho risentito di recente un amico, bravissimo ex collega di origini Calabresi, che vive a Milano da diversi anni ed ha creato un sito per chi...

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….Questo è il periodo che preferisco. Amo anche l’autunno ma la felicità che mi trasmette l’allungarsi delle giornate, l’arrivo delle rondini, lo...

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Questa torta è sì vegana, quindi andrà benissimo per chi, per qualsiasi motivo, abbia fatto una precisa scelta alimentare. Mentre per chi, come me...

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Per questa ricetta ho preso ispirazione da un post dei giorni scorsi di Marco Bianchi (anche se poi ho seguito una ricetta leggermente differente...